Browsing by Subject Sấy

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 15 of 15
  • item.jpg
  • Thesis


  • Authors : Huỳnh Bảo Long;  Advisor : Hà Văn Thuyết (2006)

  • Tổng quan về cây dừa, cơ sở lý thuyết về hạt có dầu, nguyên liệu quy trình và sản phẩm cơm dừa chín nạo sấy, lý thuyết về sấy, bao bì thực phẩm. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu, nội dung nghiên cứu. Kết quả và thảo luận: thành phần cơ lý, độ ẩm, đường cong, hàm lượng dầu theo độ chín của cơnm dừa, quy trình công nghệ sản xuất cơm dừa rám nạo sấy.

  • 310241.pdf.jpg
  • Thesis


  • Authors : Dương Văn Tùng;;  Advisor : Nguyễn Minh Hệ (2016)

  • Tổng quan về khai thác, chế biến mực khô ở tỉnh Bình Định; đặc điểm sinh học của mực đại dương, công nghệ và thiết bị sấy mực; năng lượng vi sóng và ứng dụng trong công nghệ sấy; ứng dụng của vi sóng. Giới thiệu thiết bị sấy vi sóng qui mô, quy trình sấy mực bằng máy sấy vi sóng, các chỉ tiêu chất lượng của mực sấy. Kết quả đồ thì quá trình sấy mực bằng vi sóng, bảng đánh giá...

  • item.jpg
  • Thesis


  • Authors : Trương Minh Thắng;  Advisor : Nguyễn Đức Lợi; Trần Văn Phú (2014)

  • Tổng quan về sấy bơm nhiệt và một số vấn đề cơ bản về sấy. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Nghiên cứu lý thuyết truyền nhiệt truyền chất trong vật liệu sấy. Nêu một số vấn đề trong nghiên cứu thực nghiệm, mô hình thiết bị thí nghiệm hệ thống sấy bơm nhiệt kiểu bậc thang. Kết quả nghiên cứu truyền nhiệt truyền chất khi kể đến hiện tượng co ngót vật liệu sấy.

  • item.jpg
  • Thesis


  • Authors : Đào Thanh Khê;  Advisor : Nguyễn Xuân Phương (2006)

  • Giới thiệu chung về nấm, thành phần, tác dụng, giá trị kinh tế của nấm bào ngư với đời sống con người. Tình hình chế biến nấm bào ngư ở Việt nam và trên thế giới, khả năng tiêu thụ và xuất khẩu, nghiên cứu sấy nấm bào ngư. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Nội dung kết quả nghiên cứu thảo luận.

  • item.jpg
  • Thesis


  • Authors : Nguyễn Thị Hoa;  Advisor : Nguyễn Việt Dũng (2016)

  • Tổng quan về công nghệ sấy nông sản, dược liệu; về công nghệ sấy bằng bơm nhiệt; hệ thống sấy sử dụng vi sóng; hệ thống sấy bơm nhiệt kết hợp vi sóng; về cây chùm ngây. Nêu thiết bị và phương pháp nghiên cứu. Thực nghiệm đánh giá ảnh hưởng của các thông số đến hiệu quả làm việc của hệ thống sấy bằng bơm nhiệt hai tầng kết hợp với vi sóng đối với lá chùm ngây. Nghiên cứu xác định&#...

  • 000000253544.pdf.jpg
  • Thesis


  • Authors : Nguyễn Thị Yên;  Advisor : Trần Văn Phú (2010)

  • Trình bày về truyền nhiệt truyền chất và công nghệ sấy gỗ. Nghiên cứu giải tích bài toán truyền nhiệt truyền chất với điều kiện biên loại ba trong tấm phẳng. Mô hình thực nghiệm và phương pháp xử lý số liệu. Kết quả thực nghiệm và so sánh với mô hình lý thuyết. Tác giả trình bày các kết luận và kiến nghị