Thông tin tài liệu


Title: Ứng dụng công nghệ enzyme để tách chiết và thu nhận collagen từ da cá tra
Authors: Đỗ Cao Cường
Advisor: Khuất Hữu Thanh
Keywords: Colagen; Chiết xuất; Thu
Issue Date: 2010
Publisher: Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội
Abstract: Trình bày lý thuyết về collagen. Quy trình tách chiết và thu nhận collagen từ da cá tra bằng công nghệ enzyme.
Description: Luận văn thạc sỹ - Ngành Công nghệ sinh học
URI: http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/1178
Appears in Collections:Ths-Kinh tế và quản lý
ABSTRACTS VIEWS

13

VIEWS & DOWNLOAD

32

Files in This Item:
Thumbnail
  • 000000253272.pdf
      Restricted Access
    • Size : 3,31 MB

    • Format : Adobe PDF

  • Thumbnail
  • 000000253272-TT.pdf
      Restricted Access
  • (T�m t?t)
    • Size : 161,82 kB

    • Format : Adobe PDF



  • Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.