Thông tin tài liệu

Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorLê Nguyên Đươngvi
dc.contributor.advisorChu Văn Thiệnvi
dc.contributor.authorPhạm Anh Tuấnvi
dc.date.accessioned2020-05-06T14:24:01Z-
dc.date.available2020-05-06T14:24:01Z-
dc.date.issued2010-
dc.identifier.other000000139916vi
dc.identifier.urihttp://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/15147-
dc.descriptionLuận án tiến sĩ kỹ thuật - Chuyên ngành Công nghệ bảo quản, sơ chế nông lâm sản sau thu hoạchvi
dc.description.abstractXây dựng cơ sở khoa học ứng dụng công nghệ sấy bơm nhiệt tuần hoà kín nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả cho một số rau quả Việt Nam. Đề ra mô hình thiết bị thí nghiệm sấy bơm nhiệt thích hợp với đối tượng rau quả dạng thái lát và quy trình công nghệ sấy tối ưuvi
dc.language.isovivi
dc.publisherTrường Đại học Bách Khoa Hà Nộivi
dc.subjectRau quảvi
dc.subjectSấyvi
dc.subject.lccTP371.2vi
dc.titleNghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy bơm nhiệt tuần hoàn kín để nâng cao chất lượng một số rau quả Việt Namvi
dc.typeThesisvi
Appears in Collections:Ts-Sinh học - Thực phẩm

Files in This Item:
Thumbnail
  • 139916.pdf
      Restricted Access
  • Nội dung
    • Size : 2,92 MB

    • Format : Adobe PDF

  • Thumbnail
  • 139916-TT.pdf
      Restricted Access
  • Tóm tắt
    • Size : 1,04 MB

    • Format : Adobe PDF



  • Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.