Digital library - Ha Noi university of science and technology

Browse

Ths-Sinh học, Thực phẩm (573)

List of document in colection

Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 19 of 573

Thesis

Nghiên cứu xây dựng hệ thống xử lý nước nuôi trồng thủy sản tuần hoàn bằng màng lọc sinh học, để ứng dụng nuôi con giống thủy sản

Authors : Phạm Văn Vũ; Advisor : Khuất Hữu Thanh (2013)

Phân lập và tuyển chọn chủng giống vi sinh vật. Nghiên cứu điều kiện lên men các chủng vi khuẩn Bacillus sp. Lên men Nitrosomonas sp. và Nitrobacter sp. và tạo chế phẩm xử lý môi trường nước nuôi trồng thủy sản. Nghiên cứu mô hình hệ thống màng lọc sinh học.

Thesis

Nghiên cứu thu nhận Alginate từ vi khuẩn để làm phụ gia thực phẩm

Authors : Đỗ Thị Thu Hiền; Advisor : Đỗ Thị Ngọc Huyền; Đặng Thị Thu (2012)

Trình bày phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn có khả năng sinh tổng hợp alginate cao. Bước đầu xây dựng quy trình thu nhận alginate từ vi khuẩn A. vinelanddi quy mô phòng thí nghiệm. Sơ bộ đánh giá chất lượng sản phẩm. Ứng dụng chế phẩm alginate trong bảo quản cam

Thesis

Nghiên cứu thu nhận enzym endo - ß -1,4 mannanase tái tổ hợp ứng dụng trong tẩy trắng bột giấy

Authors : Nguyễn Việt Phương; Advisor : Đặng Thị Thu (2010)

Trình bày tổng quan tài liệu: endo - ß -1,4 mannanase, môi trường các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sinh tổng hợp endo - ß -1,4 mannanase, nguyên liệu trong sản xuất giấy, các phương pháp sản xuất bột giấy, hệ enzym trong công nghệ giấy. Vật liệu, hóa chất và thiết bị, phương pháp nghiên cứu. Các kết quả nghiên cứu và thảo luận.

Nghiên cứu đặc điểm NST trên bệnh nhân bất thường nhiễm sắc thể giới tính tại bệnh viện nhi trung ương từ năm 2012 - 2018

Authors : Trần Thị Huyền; Advisor : Khuất Hữu Thanh (2019)

Tổng quan về nhiễm sắc thể giới tính ở người, bất thường nhiễm sắc thể giới ở bệnh nhân có kiểu hình nữ và kiểu hình nam, hiện tượng lưỡng giới; đối tượng và phương pháp nghiên cứu; kết quả và bàn luận.

Thesis

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất cồn từ nguyên liệu gạo

Authors : Nguyễn Thị Oanh; Advisor : Nguyễn Thanh Hằng (2012)

Trình bày khảo sát quy trình sản xuất cồn từ gạo hiện nay ở Việt Nam. Đưa ra quy trình sản xuất cải tiến cồn từ nguyên liệu gạo. Cải tiến nâng cao chất lượng và hiệu suất thu hồi cồn.

Nghiên cứu điều kiện nuôi cấy nhộng trùng thảo cordyceps militaris nhằm làm nguyên liệu sản xuất dược phẩm và thực phẩm chức năng

Authors : Nguyễn Mạnh Hùng; Advisor : Trịnh Tam Kiệt; Hồ Phú Hà (2019)

Tổng quan về nấm cordyceps, nguồn gốc và phân loại nấm C. Militaris, các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển và chất lượng của nấm C. Militaris; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

Nghiên cứu thu nhận xác định đặc tính protease tái tổ hợp từ chủng escherichia coli BL21 (DE3) và khảo sát khả năng ứng dụng

Authors : Phạm Thị Hằng Nga; Advisor : Trương Quốc Phong (2019)

Tổng quan về protease, peptide; các phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

Nghiên cứu tính ổn định nhiệt của vắc xin phối hợp sởi - rubella (MRVAC) sản xuất tại polyvac

Authors : Phạm Anh Thư; Advisor : Ngô Thu Hường; Trương Quốc Phong (2019)

Tổng quan virut sởi, virut rubella, vắc xin và vắc sin phối hợp, tính ổn định của vắc xin; đối tượng và phương pháp nghiên cứu; kết quả nghiên cứu.

Ứng dụng chỉ thị phân tử Indel và kỹ thuật PCR định lượng để đánh giá hiệu quả ghép tế bào gốc tạo máu đồng loài tại Viện huyết học - truyền máu trung ương

Authors : Trần Thanh Hiền; Advisor : Trương Quốc Phong; Dương Quốc Chính (2019)

Tổng quan về tế bào gốc, ghép tế bào gốc, tế bào gốc tạo máu và nguồn tế bào gốc tạo máu; đối tượng và phương pháp nghiên cứu; kết quả nghiên cứu.

Nghiên cứu thu nhận hợp chất phytosterol từ hạt bí ngô và khả năng ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng

Authors : Trần Hương Nga; Advisor : Nguyễn Thị Minh Tú; Đặng Thị Thu (2019)

Tổng quan về bí ngô, dầu hạt bí ngô, phytosterol; vật liệu, sơ đồ và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

Nghiên cứu đặc điểm tạo cụm tế bào của mẫu tế bào gốc tạo máu sau lưu trữ đông lạnh

Authors : Vũ Thu Huyền; Advisor : Trần Ngọc Quế; Khuất Hữu Thanh (2019)

Tổng quan về phân loại tế bào gốc, tế bào gốc tạo máu, các phương pháp thu thập, xử lý, lưu trữ tế bào gốc tạo máu; ứng dụng của tế bào gốc tạo máu trong điều trị bệnh lý ác tính; tình hình nghiên cứu và ứng dụng tế bào gốc tại Việt Nam; đối tượng và phương pháp nghiên cứu; kết quả và bàn luận.

Thesis

Nghiên cứu xây dựng hệ thống tái sinh và chuyển gen ở bèo tấm lemna aequinoctialis

Authors : Vũ Văn Tiến; Advisor : Lê Huy Hàm (2007)

Xây dựng hệ thống tái sinh cây bèo tấm lemna aequinoctialis thông qua callus với tỷ lệ tái sinh cao, quy trình chuyển giao nguyên cây vào bèo tấm lemna aequinoctialis thông qua agrobacterium tumefacines với hiệu quả cao

Thesis

Phân lập, tuyển chọn và bước đầu nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm nấm men candida oleophila ứng dụng trong bảo quản cam tươi

Authors : Cao Thị Bích Thủy; Advisor : Nguyễn Thị Thủy Châu (2007)

Phân lập, phân loại các loại nấm mốc gây thối hỏng quả cam, tuyển chọn các chủng nấm men đối kháng, nghiên cứu công nghệ nhân nuôi nấm men candida oleophila

Thesis

Nghiên cứu tạo chế phẩm sinh học xử lý nước sông, hồ bị ô nhiễm

Authors : Phạm Mai Hương; Advisor : Trần Liên Hà (2007)

Tài nguyên nước và sự ô nhiễm, các phương pháp xử lý nươc sông, hồ bị ô nhiễm, sử dụng chế phẩm sinh học để xử lý nước sông, hồ bị ô nhiễm

Thesis

Nghiên cứu tách tinh chế, một số đặc tính của Tyrosinase từ nấm ăn (mushroom) và khảo sát điều kiện tạo kit Tyrosinase phát hiện nhanh dư lượng hợp chất phenol

Authors : Công nghệ sinh học; Advisor : Đặng Thị Thu (2007)

Đại cương về Tyrosinase, khảo sát một số nấm thực vật, các phương pháp chiết Tyrosinase, tinh chế bằng phương pháp kết tủa muối dung môi hữu cơ, xác định một số đặc tính của Tyrosinase,...

Nghiên cứu tách chiết catechin từ lá chè Shan camellia sinensis var. Shan

Authors : Somedeth Inthavong; Advisor : Vũ Hồng Sơn (2019)

Tổng quan về chè Shan, thành phần hóa học của chè Shan; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

Thesis

Nghiên cứu tuyển chọn các chủng xạ khuẩn ưa nhiệt, chịu axit, sinh tổng hợp xenlulaza cao để nâng cao hiệu quả xử lý bã thải chế biến dứa thành phân bón hữu cơ

Authors : Đào Thị Minh Hạnh; Advisor : Tăng Thị Chính (2007)

Tình hình sản xuất và chế biến dứa, sử dụng phế liệu trong chế biến dứa, xenluloza và sự phân giải xenluloza.

Nghiên cứu ứng dụng nanocellulose trong sản xuất bánh mỳ

Authors : Nguyễn Thị Ngọc Lan; Advisor : Lương Hồng Nga (2019)

Tổng quan về cellulose và nanocellulose, tình hình sử dụng phụ gia trong sản xuất; nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

Nghiên cứu ứng dụng thang điểm JAR trong nghiên cứu và phát triển sản phẩm

Authors : Nguyễn Thùy Trang; Advisor : Từ Việt Phú (2019)

Tổng quan về nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, phương pháp đánh giá cảm quan thị hiếu, giới thiệu đo JAR sử dụng trong nghiên cứu cảm quan thị hiếu người tiêu dùng; nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

Discover

Ths-Sinh học, Thực phẩm (573)