Authors : Nguyễn Mạnh Cường; Advisor : Nguyễn Nam Quân (2014)
Nêu tình hình thực tế của hệ thống lưu trữ máu và chế phẩm máu, sự cần thiết phải đưa ra các mô đun thay thế cũng như yêu cầu thiết kế cụ thể. Phân tích yêu cầu bài toán, đưa ra các sơ đồ khối, cơ sở lý thuyết, các thiết kế hệ thống...
Nghiên cứu thành phần khối lượng và thành phần hóa học của 4 loại tôm theo các cỡ khác nhau. Nghiên cứu ảnh hưởng của các loại tôm (tôm sú, tôm chân trắng nuôi, tôm biển, tôm rảo đầm phá) đến chất lượng tôm chua Huế
