Nghiên cứu cố định tế bào và ứng dụng trong lên men etanol từ rỉ đường
bằng phương pháp liên tục

Thông tin tài liệu

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Hoàng Đình Hòa	-
dc.contributor.advisor	Đặng Hồng Ánh	-
dc.contributor.author	Nguyễn Thị Hương	-
dc.date.accessioned	2017-05-03T07:37:12Z	-
dc.date.available	2017-05-03T07:37:12Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.other	'000000277036	-
dc.identifier.uri	http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/5302	-
dc.description	Luận án Tiến sỹ Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm - Mã số: 62540101	-
dc.description.abstract	Luận án giới thiệu một số nét cơ bản về etanol, vấn đề cố định nấm men trên giá thể và phương pháp cố định, các phương pháp lên men và một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men; Giới thiệu vật liệu và phương pháp nghiên cứu.	-
dc.language.iso	vi	-
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội	-
dc.subject	Tế bào nấm men	-
dc.subject	Lên men etanol	-
dc.subject	Cố định tế bào	-
dc.subject.lcc	TP370	-
dc.title	Nghiên cứu cố định tế bào và ứng dụng trong lên men etanol từ rỉ đường bằng phương pháp liên tục	-
dc.type	Thesis	-
Appears in Collections:	Ts-Sinh học - Thực phẩm

Files in This Item:

277036.pdf
Restricted Access

277036-tt.pdf
Restricted Access