Thông tin tài liệu

Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorHoàng Đình Hòa-
dc.contributor.advisorĐặng Hồng Ánh-
dc.contributor.authorNguyễn Thị Hương-
dc.date.accessioned2017-05-03T07:37:12Z-
dc.date.available2017-05-03T07:37:12Z-
dc.date.issued2014-
dc.identifier.other'000000277036-
dc.identifier.urihttp://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/5302-
dc.descriptionLuận án Tiến sỹ Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm - Mã số: 62540101-
dc.description.abstractLuận án giới thiệu một số nét cơ bản về etanol, vấn đề cố định nấm men trên giá thể và phương pháp cố định, các phương pháp lên men và một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men; Giới thiệu vật liệu và phương pháp nghiên cứu.-
dc.language.isovi-
dc.publisherTrường Đại học Bách Khoa Hà Nội-
dc.subjectTế bào nấm men-
dc.subjectLên men etanol-
dc.subjectCố định tế bào-
dc.subject.lccTP370-
dc.titleNghiên cứu cố định tế bào và ứng dụng trong lên men etanol từ rỉ đường bằng phương pháp liên tục-
dc.typeThesis-
Appears in Collections:Ts-Sinh học - Thực phẩm

Files in This Item:
Thumbnail
  • 277036.pdf
      Restricted Access
    • Size : 3,67 MB

    • Format : Adobe PDF

  • Thumbnail
  • 277036-tt.pdf
      Restricted Access
    • Size : 391,83 kB

    • Format : Adobe PDF



  • Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.