Theses & Dissertation (Luận án – Luận văn)Authors : Bùi, Thị Thanh Phương; Advisor : Đỗ, Thị Hoa Viên (2014)
Tổng quan về cây đu đủ. Lựa chọn dung môi chiết xuất thích hợp, phương pháp loại bỏ các hợp chất không phân cực ra khỏi nguyên liệu, chiết cao saponin toàn phần thô trong nguyên liệu lá đu đủ, lựa chọn phương pháp, điều kiện chiết xuất.... Kết quả khảo sát điều kiện chiết xuất, kết quả định tính, định lượng saponin, kết quả thử nghiệm hoạt tính miễn dịch.