ThesisAuthors : Đỗ Thị Bích Liên; Advisor : Nguyễn Duy Thịnh (2006)
Tổng quan tình hình sản xuất và thị truờng bánh kẹo, cây chè, tình hình sản xuất và tiêu thụ chè trong và ngoài nước, bao bì. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận