Digital resources - Ha Noi university of science and technology

Browsing by Subject Bếp ăn tập thể

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 3 of 3

Khảo sát và đánh giá thực trạng công tác quản lý an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể các trường bán trú trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

Authors : Nguyễn Thị Hiến; Advisor : Vũ Hồng Sơn (2019)

Tổng quan về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn thực phẩm trong bếp ăn tập thể, tình hình an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, tình hình an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể các trường bán trú ở tỉnh Quảng Ninh và thành phố Hạ Long; đối tượng và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

Khảo sát và đánh giá thực trạng công tác quản lý an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể khu công nghiệp Khai Quang, thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc

Authors : Lê Thị Mai Loan; Advisor : Vũ Hồng Sơn (2019)

Tổng quan về an toàn thực phẩm, an toàn thực phẩm trong bếp ăn tập thể, thực trạng an toàn thực phẩm, một số nghiên cứu đã có về an toàn thực phẩm trong bếp ăn tập thể, tình hình an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể tại Vĩnh Phúc nói chung và khu công nghiệp Khai Quang nói riêng; đối tượng và phương pháp nghiên cứu; kết quả.

Thesis

Khảo sát, đánh giá an toàn vệ sinh thực phẩm các bếp ăn tập thể Khu công nghiệp Bắc Thăng Long Đông Anh - Hà Nội

Authors : Nguyễn Thu Hòa; Advisor : Lâm Xuân Thanh (2017)

Nêu một số khái niệm về an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm, an toàn thực phẩm (ATTP) trong bếp ăn tập thể; thực trạng đảm bảo ATTTP trong bếp ăn tập thể. Nêu phương pháp nghiên cứu. Kết quả khảo sát thực trạng an toàn thực phẩm: kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể; Kết quả phân tích các chỉ tiên về vệ sinh ATTP nguyênn liệu sống, thực phẩm chín, dụng cụ ...