ThesisAuthors : Phạm Minh Phụng; Advisor : Bùi Văn Huấn (2016)
Tổng quan về cá sấu trên thế giới và trong nước, da cá sấu nguyên liệu, đặc điểm công nghệ thuộc và hoàn tất da cá sấu,...Nêu các phương pháp nghiên cứu. Kết quả phân vùng da cá sấu; phân tích các đặc trưng cấu trúc và bề mặt các vùng da lưng, cạnh sườn và bụng cá sấu,...