Theses & Dissertation (Luận án – Luận văn)Authors : Đặng, Thùy Dương; Advisor : Vũ Nguyên Thành, Vũ (2014)
Nghiên cứu về phân lập, tuyển chọn nấm mốc chịu nhiệt, mọc ở pH thấp. Xác định hoạt tính cellulase từ các chủng phân lập được. Kiểm tra sự có mặt của enzyme bền nhiệt, hoạt động ở pH thấp. Phân nhóm, định tên các chủng lựa chọn. Tinh chế enzyme cellulase từ một chủng tiềm năng. Các đặc tính về nhiệt và pH của cellulase tinh chế được.