- Periodicals (Báo – Tạp chí)
Tác giả : Hutchinson, Jonathan P. (2020) - Objective: Polymorphic variation of immune system proteins can drive variability of individual immune responses. ER aminopeptidase 1 (ERAP1) generates antigenic peptides for presentation by MHC class I molecules. Coding single nucleotide polymorphisms (SNPs) in ERAP1 have been associated with predisposition to inflammatory rheumatic disease and shown to affect functional properties of the enzyme, but the interplay between combinations of these SNPs as they exist in...
|
- Ebooks (Sách điện tử)
Tác giả : Azadmanesh, Jahaun (2020) - Human manganese superoxide dismutase (MnSOD) is a critical oxidoreductase found in the mitochondrial matrix. Concerted proton and electron transfers (CPETs) are used by the enzyme to rid the mitochondria of O2, a precursor to other harmful reactive oxygen and nitrogen species. The mechanisms of CPET-utilizing enzymes are typically unknown due to the difficulties in detecting the protonation states of specific residues and solvent molecules involved in catalys...
|
- Professional Practice Paper
Tác giả : Rembeza, ProfileElzbieta; Engqvist, Martin KM (2020) - Only a small fraction of genes deposited to databases has been experimentally characterised. The majority of proteins have their function assigned automatically, which can result in erroneous annotations. The reliability of current annotations in public databases is largely unknown; experimental attempts to validate the accuracy of existing annotations are lacking. In this study we performed an overview of functional annotations to the BRENDA enzyme database. We...
|
- Theses & Dissertation (Luận án – Luận văn)
Tác giả : Trần, Thanh Loan; Người hướng dẫn : Tô, Kim Anh (2016) - Tổng quan sinh khối -Biomass, lignocellulose, hệ enzyme thủy phân, nấm A. oryzae. Vật liệu, phương pháp nghiên cứu. Kết quả lựa chọn cơ chất cảm ứng cho sinh tổng hợp hệ enzyme thủy phân bã mía phân đoạn nhờ A.oryzae VTCC F040; ảnh hưởng của nồng độ cơ chất đến sinh tổng hợp enzym,...
|
- Theses & Dissertation (Luận án – Luận văn)
Tác giả : Nguyễn, Hồng Ly; Người hướng dẫn : Đặng, Thị Thu (2014) - Đưa ra quy trình tách chiết pectin từ chanh dây. Công nghệ thủy phân tạo POS bằng Endo - galacturonase và quy trình thu nhận chế phẩm POS. Khảo sát một vài đặc tính sinh học: Tăng sinh vi khuẩn có lợi, nghiên cứu trên 9 chủng Lactobacillus, ức chế sự tăng sinh của một số chủng vi khuẩn có hại...
|
- Thesis
Tác giả : Nguyễn Thị Phương Thảo; Người hướng dẫn : Trần Liên Hà (2008) - Trình bày tổng quan về Enzym. Giới thiệu cấu trúc hoá học của ACE và cơ chế hoạt động của ACEIP. Xây dựng nguyên liệu và phương pháp xác định Peptit cùng các hợp phần của Protein đậu tương.
|
- Thesis
Tác giả : Lê Văn Dược; Người hướng dẫn : Lê Thị Cúc; Chu Kỳ Sơn (2015) - Giới thiệu chung về mì sợi, mì sợi tươi, về enzym sử dụng trong mì tươi. Nêu các phương pháp nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu một số tính chất của nguyên liệu, ảnh hưởng của enzym sử dụng trong nghiên cứu đến tính chất cơ lý bột nhào, chất lượng mì sợi tươi,...
|
- Thesis
Tác giả : Nguyễn Thị Thu Hương; Người hướng dẫn : Nguyễn Thị Xuân Sâm (2015) - Tổng quan pectin, pectic oligosaccharide, enzyme thủy phân pectin, kỹ thuật thủy phân giới hạn pectin bằng enzym thu POS. Nêu phương pháp nghiên cứu. Kết quả khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân pectin tạo POS, tối ưu hóa các điều kiện thủy phân pectin tạo POS, xây dựng quy trình thủy phân pectin tạo POS có tích hợp màng lọc.
|
- Thesis
Tác giả : Bùi Thị Hồng Phương; Người hướng dẫn : Nguyễn Thị Hoài Trâm (2008) - Trình bày tổng quan về chất ức chế Enzim chuyển Angiotensin từ Protein sữa bò bằng phương pháp lên men sinh vật. Xây dựng nguyên liệu và các phương pháp nghiên cứu quá trình sinh tổng hợp ACE. Kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm của các sản phẩm chứa ACEIs.
|
- Thesis
Tác giả : Nguyễn Thị Mai Phương; Người hướng dẫn : Trần Liên Hà; Lê Thị Kim Tuyến (2016) - Tổng quan về enzym giới hạn, họ HauI, microcystis aeruginosa. Nêu phương pháp nghiên cứu. Kết quả chọn lọc in silicon gen thuộc họ HauI, tách chiết ADN tổng số, khuyếch đại gen ORF8180,..
|
- Thesis
Tác giả : Nguyễn Việt Phương; Người hướng dẫn : Đặng Thị Thu (2010) - Trình bày tổng quan tài liệu: endo - ß -1,4 mannanase, môi trường các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sinh tổng hợp endo - ß -1,4 mannanase, nguyên liệu trong sản xuất giấy, các phương pháp sản xuất bột giấy, hệ enzym trong công nghệ giấy. Vật liệu, hóa chất và thiết bị, phương pháp nghiên cứu. Các kết quả nghiên cứu và thảo luận.
|
- Thesis
Tác giả : Đồng Thị Hương Trầm; Người hướng dẫn : Lê Thanh Hà (2014) - Tổng quan về chitin, chitinase và cơ chế xúc tác thủy phân chitin về N-Acetyl-D-Glucosamine, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân chitin thành GlcNAc. Nêu các phương pháp nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu điều kiện thu nhận và bảo quản enzym chitinase, điều kiện thủy phân chitin của chi chitinase từ penicillium oxalicum 20B,...
|
- Thesis
Tác giả : Vũ Kim Dung; Người hướng dẫn : Nguyễn Thị Xuân Sâm; Đặng Thị Thu (2016) - Tổng quan prebiotic và pectic oligosaccharide, cơ chất pectin, endopolygalacturonase, nghiên cứu thu nhận và đánh giá pectic oligosaccharide. Nêu các phương pháp nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu thu nhận endopolygalacturonase, sản xuất pectic oligosaccharide từ pectin vỏ chanh leo, nghiên cứu đánh giá hoạt tính và thăm dò khả năng ứng dụng của POS.
|
- Thesis
Tác giả : Trương Thị Ngọc Hồi; Người hướng dẫn : Trần Liên Hà (2011) - Trình bày việc lựa chọn enzym thủy phân để thu nhận ACEIP hiệu quả nhất. Tối ưu điều kiện thủy phân protein đậu tương để thu nhận ACEIP. Tinh sạch ACEIP. Xác định các chỉ tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm của chế phẩm. Xác định độc tính cấp của dịch chứa peptit. Thử nghiệm hoạt tính của ACEIP trên mèo
|
- -
Tác giả : Phạm Thị Hằng Nga; Người hướng dẫn : Trương Quốc Phong (2019) - Tổng quan về protease, peptide; các phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.
|
- Thesis
Tác giả : Nguyễn Thị Minh Phương; Người hướng dẫn : Doãn Thái Hòa; Lê Quang Diễn (2015) - Tổng quan về etanol sinh học. Nêu các phương pháp thí nghiệm (phương pháp xác định thành phần sinh khối, cấu tạo giải phẫu và một số tính chất lý học của rơm rạ; phương pháp xác định thành phần hóa học của rơm rạ; phương pháp tiền xử lý rơm rạ,...). Kết quả nghiên cứu đặc điểm cấu tạo, tính chất lý học và thành phần hóa học cơ bản của rơm rạ một số giống lúa phổ biến ở Việt Nam,...
|
- -
Tác giả : Hoàng Thị Liên; Người hướng dẫn : Trần Khắc Vũ (2020) - Tổng quan enzym histon deacetylase, chất ức chế enzim histon deacetylase (HDACi), các dẫn chất hydroxamic acid mới và hoạt tính ức chế HDAC và gây độc tế bào, quinazolinone; phương pháp thực nghiệm; thực nghiệm; kết quả và thảo luận.
|
- Periodicals (Báo – Tạp chí)
Tác giả : C.J., Markin (2020) - Systematic and extensive investigation of enzymes is needed to understand their extraordinary efficiency and meet current challenges in medicine and engineering. We present HT-MEK, a microfluidic platform for high-throughput expression, purification, and characterization of >1500 enzyme variants per experiment. For 1036 mutants of the alkaline phosphatase PafA, we performed >670,000 reactions to determine >5000 kinetic and physical constants for multiple substrates and ...
|
- Thesis
Tác giả : Đào Kim Tuyến; Người hướng dẫn : Vũ Nguyên Thành; Tô Kim Anh (2016) - Tổng quan về xylan, xylanase, nấm mốc chịu nhiệt, ứng dụng của xylanase. Nêu các phương pháp nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu phân lập và sáng lọc chủng nấm mốc sinh enzyme thủy phân xylan, định tên bằng giải trình tự DNA, xác định PH hoạt động của xylanase từ các chủng thielavia sp,.
|
- Thesis
Tác giả : Nguyễn Thị Hồng Ngân; Người hướng dẫn : Nguyễn Lan Hương (2011) - Trình bày tình hình nghiên cứu, sản xuất và ứng dụng nattokinaza trên thế giới và ở Việt Nam. Nguyên vật liệu và hóa chất, thiết bị sử dụng và phương pháp nghiên cứu. Các kết quả và thảo luận.
|