Digital resources - Ha Noi university of science and technology

Browsing by Subject Khử trùng

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 2 of 2

Thesis

Nghiên cứu sơ đồ công nghệ của thiết bị sản xuất dung dịch siêu oxy hóa để khử trùng dụng cụ và môi trường trong cơ sở chế biến thực phẩm.

Authors : Nguyễn Thị Mận; Advisor : Nguyễn Hoài Châu (2013)

Giới thiệu chung về hoạt hóa điện hóa, các phương pháp khử trùng thường dùng hiện nay, hiệu quả khử trùng của Anolit để khử trùng dụng của và môi trường trong chế biến thực phẩm, điều chế dung dịch Anolit...Nêu các phương tiện dùng cho thử nghiệm, phương pháp nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu độ ổn định chất lượng dung dịch Anolit theo thời gian, xác định khả năng khử khuẩn của Anolit trong phòng thí ng...

Thesis

Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian thanh trùng đến giá trị cảm quan hương, vị, màu của bia sản xuất trên quy mô nhỏ

Authors : Phan Huy Trình; Advisor : Nguyễn Xuân Phương (2006)

Tổng quan về tình hình sản xuất bia ở Việt nam, trên thế giới, thanh trùng bia, các phương pháp xác định mức thanh trùng. Vật liệu và các phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận.