Digital resources - Ha Noi university of science and technology

Browsing by Subject Nấm

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 9 of 9

Nghiên cứu công nghệ thu nhận một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ hai loài nấm thượng hoàng (Phellinus igniarius và Phellinus nilgheriensis) ở Việt Nam, ứng dụng trong thực phẩm

Authors : Nguyễn Tân Thành; Advisor : Tôn Thất Minh; Trần Đình Thắng (2018)

Tổng quan nấm thượng hoàng, thành phần hóa học của nấm thượng hoàng, công nghệ tách chiết các hoạt chất trong nấm dược liệu, công nghệ sấy nguyên liệu và dịch chiết từ nấm dược liệu, ứng dụng của nấm dược liệu trong sản xuất thực phẩm chức năng. Nêu phương pháp nghiên cứu. Kết quả khảo sát thành phần dinh dưỡng và thành phần hóa học của nấm thượng hoàng; phân lập, xác định cấu trúc và hoạt tính&...

Nghiên cứu lên men chìm thu nhận polysaccharopeptide từ Trametes versicolor (nấm Vân chi)

Authors : Trần Thị Hương; Advisor : Phạm Tuấn Anh (2020)

Tổng quan về nấm Vân chi, polysaccharopeptide từ nấm Vân chi, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh tổng hợp polysaccharopeptide nội bài của nấm Vân chi trong quá trình lên men chìm, thu hồi polysaccharopeptide từ nấm Vân chi; vật liệu và phương pháp; kết quả và thảo luận.

Nghiên cứu thành phần dinh dưỡng và một số hoạt tính sinh học của nấm bào ngư trắng pleurotus plorida được trồng ở Miền Bắc Việt Nam

Authors : Nguyễn Thị Ngọc Bích; Advisor : Nguyễn Thị Thảo (2018)

Tổng quan về nấm, nấm bào ngư, các thành phần dinh dưỡng cơ bản của nấm bào ngư, một số chất có hoạt tính sinh học và giá trị dược liệu của nấm bào ngư. Nêu phương pháp nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu chỉ tiêu hóa lý, thành phần dinh dưỡng của nấm bào ngư trắng, hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của 2 loại nấm bào ngư trắng, kết quả định tính các nhòm chất có trong nấ...

Thesis

Nghiên cứu ứng dụng secretome từ chủng nấm talaromyces stipitatus BRG1 thủy phân lignocellulose

Authors : Cao Xuân Bách; Advisor : Phạm Tuấn Anh (2016)

Giới thiệu thành phần và cấu trúc nguyên liệu lignocellulose, nguyên liệu bã mía và bã mía phân loại, hệ enzyme phân giải lignocellulose, secretome từ nấm mốc. Nêu các phương pháp nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu thành phần và hoạt độ enzyme trong secretome, khả năng thủy phân của secretome, so sánh với enzyme thương mại, nghiên cứu quá trình thủy phân trên quy mô pilot.

Thesis

Nghiên cứu xây dựng quy trình kỹ thuật RFLP-PCR và thử nghiệm phát hiện nhiễm một số nấm ở bệnh nhân viêm não, màng não

Authors : Mai Thị Minh Ngọc; Advisor : Nguyễn Duy Bắc; Đặng Thị Thu (2014)

Tổng quan bệnh viêm não, màng não, đặc điểm sinh học của một số loài nấm men, các kỹ thuật chẩn đoán nấm gây viêm não, màng não. Nêu các phương pháp nghiên cứu. Kết quả xây dựng quy trình RFLP-PCR phát hiện nhiễm nấm candida và cryptococcus neoformans, kết quả giám định lại loài dựa vào phân tích trình tự gen...

Theses & Dissertation (Luận án – Luận văn)

Nghiên cứu đặc điểm sinh học và công nghệ nuôi trồng nấm lim Quảng Nam

Authors : Ngô, Thị Thùy Dương; Advisor : Trịnh, Tam Kiệt (2014)

Nghiên cứu đặc điểm sinh học: tốc độ sinh trưởng, đặc điểm, các yếu tố ảnh hưởng tới hệ sợi như nhiệt độ, pH của 3 chủng Linh chi: DT, D12, D18. Nghiên cứu kỹ thuật nuôi trồng: ảnh hưởng của thành phần, độ ẩm cơ chất, phương pháp khử trùng tới tỷ lệ nhiễm, ảnh hưởng của nhiệt độ tới sự hình thành và phát triển quả thể nấm.

Theses & Dissertation (Luận án – Luận văn)

Nghiên cứu điều kiện nuôi cấy cordyceps militaris CM5 nhằm thu sinh khối và cordcepin cao nhất

Authors : Lưu, Thị Lan; Advisor : Khuất, Hữu Thanh (2015)

Sơ lược về nấm đông trùng hạ thảo, cấu tạo và cơ chế lây nhiễm của nấm đông trùng hạ thảo cordyceps vào cơ thể côn trùng, các thành phần hóa học của cordyceps, nghiên cứu lâm sàng của nấm. Nêu các phương pháp nghiên cứu. Kết quả khảo sát, nghiên cứu tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy chủng C.militaris CM5,...

Nghiên cứu điều kiện nuôi cấy nhộng trùng thảo cordyceps militaris nhằm làm nguyên liệu sản xuất dược phẩm và thực phẩm chức năng

Authors : Nguyễn Mạnh Hùng; Advisor : Trịnh Tam Kiệt; Hồ Phú Hà (2019)

Tổng quan về nấm cordyceps, nguồn gốc và phân loại nấm C. Militaris, các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển và chất lượng của nấm C. Militaris; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

Thesis

Nghiên cứu điều kiện thu nhận chế phẩm Beta Glucan và Diterpenoid từ nấm Đầu khỉ nhằm ứng dụng trong chế biến thực phẩm.

Authors : Nguyễn Thị Lan Anh; Advisor : Hoàng Đình Hòa (2015)

Giới thiệu về nấm đầu khỉ, beta-glucan, cyathane diterpenoid, thu nhận các hoạt chất sinh học từ nấm đầu khỉ. Nêu các phương pháp nghiên cứu. Kết quả lựa chọn nguyên liệu và điều kiện xử lý nguyên liệu để chiết xuất Diterpenoid và B-glucan từ nấm đầu khỉ,...