Digital resources - Ha Noi university of science and technology

Browsing by Subject Nấm sợi

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 5 of 5

Thesis

Nghiên cứu thu nhận và tạo sản phẩm thực phẩm chức năng giàu Chitozan và Glucozamin từ sinh khối nấm sợi Rhizopus SP.BG

Authors : Phạm Đức Toàn; Advisor : Nguyễn Thị Hoài Trâm (2008)

Trình bày tổng quan về cấu tạo, tính chất, ứng dụng của Chitin, Chitosan và Glucosamine. Giới thiệu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tổng hợp sinh khối theo phương pháp lên men chìm. Xây dựng nguyên vật liệu và đưa ra các phương pháp nghiên cứu nuôi cấy, tách chiết và tinh sạch.

Thesis

Nghiên cứu thu nhận và tạo sản phẩm thực phẩm chức năng giàu Chitozan và Glucozamin từ sinh khối nấm sợi Rhizopus SP.BG

Authors : Phạm Đức Toàn; Advisor : Nguyễn Thị Hoài Trâm (2008)

Theses & Dissertation (Luận án – Luận văn)

Nghiên cứu tổng hợp và tách chiết Glucosamine từ sinh khối nấm sợi Aspergillus, Mucor

Authors : Đinh, Sỹ Minh Lăng; Advisor : Nguyễn, Thị Hoài Trâm (2007)

Khảo sát, lựa chọn các chủng nấm sợi có khả năng tổng hợp sinh khối chứa lượng chitin, chitosan cao. Nghiên cứu các điều kiện công nghệ thích hợp để lên men nấm sợi trên qui mô phòng thí nghiệm (trên máy lắc và thiết bị 5 lít chọn được thành phần môi trường, điều kiện nuôi cấy tối ưu. Các điều kiện công nghệ để tách chiết Chitin, Chitosan; thu glucosamine từ sinh khối nấm sợi

Thesis

Phân lập và nghiên cứu khả năng chuyển hóa một số chất đa vòng thơm của nấm sợi sinh tổng hợp Enzme laccase từ đất nhiễm chất diệt cỏ Dioxin

Authors : Nguyễn, Nguyên Quang; Advisor : Đặng, Thị Cẩm Hà (2010)

Phân loại các chủng nấm sợi có khả năng sinh laccase từ đất nhiễm chất diệt cỏ dioxin tại sân bay Biên Hòa và đất dioxin thu thập từ sân bay Đà Nẵng đang cho quá trình xử lý. Chọn một chủng để nghiên cứu. Đánh giá hiệu quả phân hủy các màu thuốc nhuộm và các PAH của chủng nấm sợi và enzyme thô thu được từ chủng nghiên cứu. Phân loại chủng nấm chọn lọc bằng phương pháp truyền thống ...

Thesis

Phân lập và tuyển chọn chủng nấm sợi có hoạt tính protease cao trong sản xuất xì dầu an toàn về 3-MCPD và Aflatoxin

Authors : Nuon Vorng; Advisor : Nguyễn Văn Cách (2008)

Trình bày tổng quan về thành phần, kỹ thuật sản xuất xì dầu; giới thiệu những loại tương trên thế giới và một số chủng nấm mốc của quá trình làm nước tương. Xây dựng vật liệu và những phương pháp phân lập, tuyển chọn chủng nấm sợi để quy trình sản xuất xì dầu đạt hiệu qủa cao.