Digital resources - Ha Noi university of science and technology

Browsing by Subject Rau gia vị

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 2 of 2

Thesis

Nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu một số loại rau gia vị Việt Nam.

Authors : Nguyễn Minh Thắng; Advisor : Cung Thị Tố Quỳnh (2013)

Trình bày tổng quan về một số loại rau gia vị, tinh dầu, về phương pháp phân tích thành phần hóa học tinh dầu. Giới thiệu nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả thu nhận tinh dầu bằng phương pháp.

Thesis

Nghiên cứu xây dựng mô hình mùi của một số loại rau gia vị truyền thống Việt Nam

Authors : Nguyễn Đình Hóa; Advisor : Cung Thị Tố Quỳnh (2014)

Tìm hiểu chung về rau gia vị, về tinh dầu, phương pháp thu nhận tinh dầu bằng chưng cất lôi cuốn hơi nước, tổng quan về phương pháp phân tích thành phần hóa học tinh dầu bằng sắc khí...Nêu các phương pháp nghiên cứu, kết quả chứng cất thu nhận và đánh giá chất lượng tinh dầu, kết quả phân tích thành phần hóa học của tinh dầu, tách chiết và xác địnhh thành phần tạo mùi chính,...