Trình bày cơ sở lý luận về hành vi tiêu dùng, nghiên cứu thực trạng tiêu dùng sữa bột cho tẻ em tại tỉnh Vĩnh Phúc và đề xuất một số kiến nghị từ nghiên cứu thị trường sữa bột trẻ em tại Vĩnh Phúc.
Giới thiệu tình hình sản xuất, thành phần hoá học, công nghệ chế biến đậu tương. Nêu đối tượng và phương pháp nghiên cứu, kết quả nghiên cứu và thảo luận.
Authors : Vũ Thị Thu Hương; Advisor : Tạ Thị Thảo (2009)
Tổng quan về sữa và thành phần của sữa. Vitamin nhóm B trong sữa. Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) một công cụ ứng dụng hữu hiệu để phân tích các thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm. Ứng dụng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) trong phân tích các vitamin tan trong nước nhóm B trong sữa.
Authors : Trịnh, Thị Ngọc Mai; Advisor : Nguyễn, Văn Bảo (2013)
Trình bày cơ sở lý luận về phân tích và dự bảo nhu cầu. Thực trạng phân tích và dự báo nhu cầu về sản phẩm sữa bột trẻ em tại Hà Nội trong giai đoạn hiện nay. Lựa chọn mô hình dự báo. Vận dụng mô hình hồi quy để dự báo nhu cầu sản phẩm sữa bột trẻ em trên địa bàn Hà Nội đến năm 2015.
