Đánh giá tích lũy HG, AS ở một số loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ khu vực Đông Bắc Bộ và đề xuất giải pháp sử dụng an toàn thực phẩm

Abstract

Tổng quan về As, GHg; tình hình nghiên cứu tích lũy kim loại nặng trong sinh vật trong nước và trên thế giới. Nêu phương pháp nghiên cứu. Đánh giá khả năng tích lũy thủy ngân, ASEN ở một số loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ. Các giải pháp đề xuất sử dụng an toàn thực phẩm