Khảo sát, đánh giá và đề xuất các giải pháp an toàn thực phẩm các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn quận Ba Đình

Abstract

Tầm quan trọng của an toàn thực phẩm (ATTP), đặc điểm của dịch vụ ăn uống Quận Ba Đình, một số nghiên cứu trong nước về ATTP đối với dịch vụ ăn uống. Nêu phương pháp nghiên cứu. Kết quả khảo sát, đánh giá thực trạng các cơ sở dịch vụ ăn uống; đề xuất các giải pháp cải thiện ATTP đối với cửa hàng ăn uống trên địa bàn Quận.