Thông tin tài liệu


Nhan đề : Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè đen xuất khẩu dạng rời
Tác giả : Đặng Thị Thanh Quyên
Người hướng dẫn: Nguyễn Duy Thịnh
Từ khoá : Chè đen
Năm xuất bản : 2004
Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
Tóm tắt : Giới thiệu một quy trình bảo quản chè đồng bộ, phù hợp với điều kiện của các cơ sở sản xuất, phù hợp với điều kiện khí hậu, thời tiết của nước ta và đảm bảo chất lượng sản phẩm để xuất khẩu
Mô tả: Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
URI: http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/10756
Trong bộ sưu tập: Ths-Môi trường
XEM MÔ TẢ

101

XEM & TẢI

43

Danh sách tệp tin đính kèm:
Ảnh bìa
  • 128812.pdf
      Restricted Access
    • Dung lượng : 1,65 MB

    • Định dạng : Adobe PDF



  • Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.