Thông tin tài liệu
Nhan đề : | Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè đen xuất khẩu dạng rời |
Tác giả : | Đặng Thị Thanh Quyên |
Người hướng dẫn: | Nguyễn Duy Thịnh |
Từ khoá : | Chè đen |
Năm xuất bản : | 2004 |
Nhà xuất bản : | Trường Đại học Bách khoa Hà Nội |
Tóm tắt : | Giới thiệu một quy trình bảo quản chè đồng bộ, phù hợp với điều kiện của các cơ sở sản xuất, phù hợp với điều kiện khí hậu, thời tiết của nước ta và đảm bảo chất lượng sản phẩm để xuất khẩu |
Mô tả: | Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm |
URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/10756 |
Trong bộ sưu tập: | Ths-Môi trường |
XEM MÔ TẢ
101
XEM & TẢI
43
Danh sách tệp tin đính kèm:
Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.