Thông tin tài liệu
Title: | Nghiên cứu một số thông số công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy đường trên tháp sấy-rung |
Authors: | Hoàng Quốc Tuấn |
Advisor: | Tôn Thất Minh |
Keywords: | Công nghệ thực phẩm; Máy thực phẩm |
Issue Date: | 2005 |
Publisher: | Trường Đại học Bách khoa Hà Nội |
Abstract: | Vai trò của đường trong sản xuất và đời sống. Nghiên cứu tháp sấy rung, cấu tạo, nguyên lý làm việc, tính toán nhiệt hệ thống sấy tháp, chọn chế độ sấy, tính toán hệ thống tháp sấy rung, so sánh chi phí năng lượng của thiết bị Sàng rung-tầng sôi và tháp sấy rung. Thực hành thí nghiệm và xây dựng mô hình |
Description: | Luân văn thạc sỹ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm |
URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/11059 |
Appears in Collections: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
ABSTRACTS VIEWS
186
VIEWS & DOWNLOAD
46
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.