Thông tin tài liệu


Title: Nghiên cứu một số thông số công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy đường trên tháp sấy-rung
Authors: Hoàng Quốc Tuấn
Advisor: Tôn Thất Minh
Keywords: Công nghệ thực phẩm; Máy thực phẩm
Issue Date: 2005
Publisher: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
Abstract: Vai trò của đường trong sản xuất và đời sống. Nghiên cứu tháp sấy rung, cấu tạo, nguyên lý làm việc, tính toán nhiệt hệ thống sấy tháp, chọn chế độ sấy, tính toán hệ thống tháp sấy rung, so sánh chi phí năng lượng của thiết bị Sàng rung-tầng sôi và tháp sấy rung. Thực hành thí nghiệm và xây dựng mô hình
Description: Luân văn thạc sỹ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
URI: http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/11059
Appears in Collections:Ths-Sinh học, Thực phẩm
ABSTRACTS VIEWS

186

VIEWS & DOWNLOAD

46

Files in This Item:
Thumbnail
  • 129693.pdf
      Restricted Access
    • Size : 672,23 kB

    • Format : Adobe PDF



  • Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.