Thông tin tài liệu
Nhan đề : | Nghiên cứu một số thông số công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy đường trên tháp sấy-rung |
Tác giả : | Hoàng Quốc Tuấn |
Người hướng dẫn: | Tôn Thất Minh |
Từ khoá : | Công nghệ thực phẩm; Máy thực phẩm |
Năm xuất bản : | 2005 |
Nhà xuất bản : | Trường Đại học Bách khoa Hà Nội |
Tóm tắt : | Vai trò của đường trong sản xuất và đời sống. Nghiên cứu tháp sấy rung, cấu tạo, nguyên lý làm việc, tính toán nhiệt hệ thống sấy tháp, chọn chế độ sấy, tính toán hệ thống tháp sấy rung, so sánh chi phí năng lượng của thiết bị Sàng rung-tầng sôi và tháp sấy rung. Thực hành thí nghiệm và xây dựng mô hình |
Mô tả: | Luân văn thạc sỹ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm |
URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/11059 |
Trong bộ sưu tập: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
XEM MÔ TẢ
186
XEM & TẢI
46
Danh sách tệp tin đính kèm:
Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.