Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | Ứng dụng công nghệ enzyme để tách chiết và thu nhận collagen từ da cá tra |
| Tác giả : | Đỗ, Cao Cường |
| Người hướng dẫn: | Khuất, Hữu Thanh |
| Từ khoá : | Colagen; Chiết xuất; Thu |
| Năm xuất bản : | 2010 |
| Nhà xuất bản : | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội |
| Tóm tắt : | Trình bày lý thuyết về collagen. Quy trình tách chiết và thu nhận collagen từ da cá tra bằng công nghệ enzyme. |
| Mô tả: | Luận văn thạc sỹ - Ngành Công nghệ sinh học |
| URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/1178 |
| Trong bộ sưu tập: | Ths-Kinh tế và quản lý |
XEM MÔ TẢ
277
XEM & TẢI
436
Danh sách tệp tin đính kèm:
Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.