Ứng dụng công nghệ enzyme để tách chiết và thu nhận collagen từ da cá tra

Thông tin tài liệu

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Khuất, Hữu Thanh	-
dc.contributor.author	Đỗ, Cao Cường	-
dc.date.accessioned	2015-01-16T10:35:12Z	-
dc.date.available	2015-01-16T10:35:12Z	-
dc.date.issued	2010	-
dc.identifier.other	000000253272	-
dc.identifier.uri	http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/1178	-
dc.description	Luận văn thạc sỹ - Ngành Công nghệ sinh học	-
dc.description.abstract	Trình bày lý thuyết về collagen. Quy trình tách chiết và thu nhận collagen từ da cá tra bằng công nghệ enzyme.	-
dc.language.iso	vi	-
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội	-
dc.subject	Colagen	-
dc.subject	Chiết xuất	-
dc.subject	Thu	-
dc.subject.lcc	TP456	-
dc.title	Ứng dụng công nghệ enzyme để tách chiết và thu nhận collagen từ da cá tra	-
dc.type	Thesis	-
Appears in Collections:	Ths-Kinh tế và quản lý

Files in This Item:

000000253272.pdf
Restricted Access

000000253272-TT.pdf
Restricted Access

(Tóm tắt)