Thông tin tài liệu
| Title: | Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn TCVN ISO 22000:2007 cho công ty sản xuất dầu gấc |
| Authors: | Đặng, Thanh Huyền |
| Advisor: | Nguyễn, Thị Hiền |
| Keywords: | Dầu gấc; Quy trình sản xuất; Quản lý chất lượng |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội |
| Abstract: | Trình bày tổng quan về thực phẩm và an toàn thực phẩm. Nghiên cứu quy trình sản xuất dầu gấc. Đề xuất xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn TCVN ISO 22000:2007. |
| Description: | Luận văn thạc sỹ - Ngành Công nghệ thực phẩm |
| URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/1232 |
| Appears in Collections: | Ths-Kinh tế và quản lý |
ABSTRACTS VIEWS
211
VIEWS & DOWNLOAD
159
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.