Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn TCVN ISO 22000:2007 cho công ty sản xuất dầu gấc |
| Tác giả : | Đặng, Thanh Huyền |
| Người hướng dẫn: | Nguyễn, Thị Hiền |
| Từ khoá : | Dầu gấc; Quy trình sản xuất; Quản lý chất lượng |
| Năm xuất bản : | 2010 |
| Nhà xuất bản : | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội |
| Tóm tắt : | Trình bày tổng quan về thực phẩm và an toàn thực phẩm. Nghiên cứu quy trình sản xuất dầu gấc. Đề xuất xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn TCVN ISO 22000:2007. |
| Mô tả: | Luận văn thạc sỹ - Ngành Công nghệ thực phẩm |
| URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/1232 |
| Trong bộ sưu tập: | Ths-Kinh tế và quản lý |
XEM MÔ TẢ
211
XEM & TẢI
159
Danh sách tệp tin đính kèm:
Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.