Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm Iso 22000:2005 cho phân xưởng sản xuất bánh tươi thuộc nhà máy bánh kẹo Hải Hà - Kotobuki

Thông tin tài liệu

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Hà Duyên Tư	vi
dc.contributor.author	Lê Đoàn Dũng	vi
dc.date.accessioned	2019-03-12T15:49:36Z	-
dc.date.available	2019-03-12T15:49:36Z	-
dc.date.issued	2008	-
dc.identifier.other	000000104998	vi
dc.identifier.uri	http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/13133	-
dc.description	Luận văn Thạc sỹ khoa học - Ngành Công nghệ Thực phẩm	vi
dc.description.abstract	Trình bày tổng quan về ngành bánh kẹo tại Việt Nam. Giới thiệu lịch sử, các sản phẩm và cơ cấu tổ chức của nhà máy. Nêu đối tượng, phương pháp và kết quả nghiên cứu.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách khoa Hà Nội	vi
dc.subject	An toàn thực phẩm	vi
dc.subject	Quản lý	vi
dc.subject.lcc	TP373.5	vi
dc.title	Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm Iso 22000:2005 cho phân xưởng sản xuất bánh tươi thuộc nhà máy bánh kẹo Hải Hà - Kotobuki	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	Ths-Sinh học, Thực phẩm

Files in This Item:

104998.pdf
Restricted Access

104998-TT-EN.pdf
Restricted Access

104998-TT-VN.pdf
Restricted Access