Nghiên cứu quá trình áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP) tại Nhà máy sữa Tiên Sơn - Công ty cổ phần Sữa Việt Nam

Thông tin tài liệu

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Lê Hiếu Học	vi
dc.contributor.author	Nguyễn Chí Cường	vi
dc.date.accessioned	2019-08-27T04:09:18Z	-
dc.date.available	2019-08-27T04:09:18Z	-
dc.date.issued	2009	-
dc.identifier.other	000000105664	vi
dc.identifier.uri	http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/14149	-
dc.description	Luận văn (Thạc sỹ khoa học) - Ngành Quản trị kinh doanh	vi
dc.description.abstract	Trình bày lý thuyết cơ bản về hệ thống quản lý chất lượng và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP). Phân tích quá trình xây dựng và áp dụng hệ thống HACCP tại Nhà máy sữa Tiên Sơn. Đề xuất một số giải pháp nhằm duy trì, nâng cao hiệu quả hệ thống HACCP tại nhà máy sữa Tiên Sơn và một số kiến nghị đối với các doanh nghiệp dự kiến áp dụng HACCP.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách khoa Hà Nội	vi
dc.subject	Thực phẩm	vi
dc.subject	Quản lý chất lượng	vi
dc.subject	An toàn	vi
dc.subject.lcc	HD62.15	vi
dc.title	Nghiên cứu quá trình áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP) tại Nhà máy sữa Tiên Sơn - Công ty cổ phần Sữa Việt Nam	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	Ths-Kinh tế và quản lý

Files in This Item:

105664.pdf
Restricted Access