Phân tích các vitamin nhóm B trong sữa bột trẻ em bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)

Abstract

Tổng quan về sữa và thành phần của sữa. Vitamin nhóm B trong sữa. Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) một công cụ ứng dụng hữu hiệu để phân tích các thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm. Ứng dụng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) trong phân tích các vitamin tan trong nước nhóm B trong sữa.