Nghiên cứu xác định chế độ sấy hiệu quả của bơm nhiệt hai tầng kết hợp với vi sóng cho lá chùm ngây

Abstract

Tổng quan về công nghệ sấy nông sản, dược liệu; về công nghệ sấy bằng bơm nhiệt; hệ thống sấy sử dụng vi sóng; hệ thống sấy bơm nhiệt kết hợp vi sóng; về cây chùm ngây. Nêu thiết bị và phương pháp nghiên cứu. Thực nghiệm đánh giá ảnh hưởng của các thông số đến hiệu quả làm việc của hệ thống sấy bằng bơm nhiệt hai tầng kết hợp với vi sóng đối với lá chùm ngây. Nghiên cứu xác định chế độ sấy phù hợp để sấy lá chùm ngây.