Thông tin tài liệu
| Title: | Tách chiết và tinh sạch Enzym nattokinaza sinh ra bởi chủng Bacillus subtilis |
| Authors: | Nguyễn Thị Hồng Ngân |
| Advisor: | Nguyễn Lan Hương |
| Keywords: | Enzym; Chiết tách |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | Trường Đại học Bách khoa Hà Nội |
| Abstract: | Trình bày tình hình nghiên cứu, sản xuất và ứng dụng nattokinaza trên thế giới và ở Việt Nam. Nguyên vật liệu và hóa chất, thiết bị sử dụng và phương pháp nghiên cứu. Các kết quả và thảo luận. |
| Description: | Luận văn (Thạc sỹ khoa học) - Ngành Công nghệ sinh học |
| URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/14954 |
| Appears in Collections: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
ABSTRACTS VIEWS
135
VIEWS & DOWNLOAD
65
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.