Khảo sát nguồn nguyên liệu, nghiên cứu nâng cao hiệu suất tách chiết và chất lượng Rutin từ nụ hoa hoè Việt Nam

Abstract

Tổng quan về nụ hòe, rutin ở Việt Nam và thế giới. Nêu nguyên vật liệu, thiết bị, phương pháp nghiên cứu quá trình trích ly rutin. Đánh giá trữ lượng và chất lượng nụ hòe Việt Nam, nghiên cứu công nghệ trích ly rutin chất lượng cao, nghiên cứu công nghệ tinh chế rutin...