Thông tin tài liệu
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Trần Thị Mai | vi |
| dc.contributor.author | Phạm Thị Thanh Tĩnh | vi |
| dc.date.accessioned | 2020-09-14T07:43:24Z | - |
| dc.date.available | 2020-09-14T07:43:24Z | - |
| dc.date.issued | 2006 | - |
| dc.identifier.other | 000000208389 | vi |
| dc.identifier.uri | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/15978 | - |
| dc.description | Luận văn (Thạc sỹ khoa học) - Ngành Công nghệ thực phẩm | vi |
| dc.description.abstract | Giới thiệu chung về cà chua. Bảo quản rau quả tươi bằng phương pháp bọc màng bán thấm. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Đặc tính sinh lý, sinh hoá quy trình bảo quản cà chua 1907 bằng màng bán thấm (coating) | vi |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Trường Đại học Bách khoa Hà Nội | vi |
| dc.subject | Cà chua | vi |
| dc.subject | Bảo quản | vi |
| dc.subject.lcc | TP440 | vi |
| dc.title | Nghiên cứu bảo quản cà chua ISRAEL 1907 bằng màng bán thấm (coating) | vi |
| dc.type | Thesis | vi |
| Appears in Collections: | Ts-Sinh học - Thực phẩm | |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.