Thông tin tài liệu
Title: | Nghiên cứu sự ảnh hưởng của thông gió đến chất lượng thóc bảo quản đổ rời |
Authors: | Nguyễn Đăng Ngọc |
Advisor: | Nguyễn Xuân Phương |
Keywords: | Thóc; Bảo quản |
Issue Date: | 2006 |
Publisher: | Trường Đại học Bách khoa Hà Nội |
Abstract: | Những biến đổi của hạt thóc trong thu hoạch. Xu hướng phát triển trong thời gian tới của ngành dự trữ quốc gia. Cơ sở và phương pháp nghiên cứu, các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng thóc khi bảo quản. Đưa ra quy trình bảo quản tốt nhất cho khối thóc dự trữ đổ rời |
Description: | Luận văn (Thạc sỹ khoa học) - Ngành Công nghệ thực phẩm |
URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/15987 |
Appears in Collections: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
ABSTRACTS VIEWS
89
VIEWS & DOWNLOAD
30
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.