Thông tin tài liệu
Nhan đề : | Nghiên cứu sự ảnh hưởng của thông gió đến chất lượng thóc bảo quản đổ rời |
Tác giả : | Nguyễn Đăng Ngọc |
Người hướng dẫn: | Nguyễn Xuân Phương |
Từ khoá : | Thóc; Bảo quản |
Năm xuất bản : | 2006 |
Nhà xuất bản : | Trường Đại học Bách khoa Hà Nội |
Tóm tắt : | Những biến đổi của hạt thóc trong thu hoạch. Xu hướng phát triển trong thời gian tới của ngành dự trữ quốc gia. Cơ sở và phương pháp nghiên cứu, các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng thóc khi bảo quản. Đưa ra quy trình bảo quản tốt nhất cho khối thóc dự trữ đổ rời |
Mô tả: | Luận văn (Thạc sỹ khoa học) - Ngành Công nghệ thực phẩm |
URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/15987 |
Trong bộ sưu tập: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
XEM MÔ TẢ
89
XEM & TẢI
30
Danh sách tệp tin đính kèm:
Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.