Thông tin tài liệu


Nhan đề : Nghiên cứu sự ảnh hưởng của thông gió đến chất lượng thóc bảo quản đổ rời
Tác giả : Nguyễn Đăng Ngọc
Người hướng dẫn: Nguyễn Xuân Phương
Từ khoá : Thóc; Bảo quản
Năm xuất bản : 2006
Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
Tóm tắt : Những biến đổi của hạt thóc trong thu hoạch. Xu hướng phát triển trong thời gian tới của ngành dự trữ quốc gia. Cơ sở và phương pháp nghiên cứu, các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng thóc khi bảo quản. Đưa ra quy trình bảo quản tốt nhất cho khối thóc dự trữ đổ rời
Mô tả: Luận văn (Thạc sỹ khoa học) - Ngành Công nghệ thực phẩm
URI: http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/15987
Trong bộ sưu tập: Ths-Sinh học, Thực phẩm
XEM MÔ TẢ

89

XEM & TẢI

30

Danh sách tệp tin đính kèm:
Ảnh bìa
  • 000000208399.pdf
      Restricted Access
  • Nội dung
    • Dung lượng : 829,17 kB

    • Định dạng : Adobe PDF

  • Ảnh bìa
  • 000000208399-tt.pdf
      Restricted Access
  • Tóm tắt
    • Dung lượng : 43,48 kB

    • Định dạng : Adobe PDF



  • Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.