Nghiên cứu một số giải pháp nhằm nâng cao tính ổn định nước cà chua

Thông tin tài liệu

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Hà Văn Thuyết	vi
dc.contributor.author	Lê Thị Thúy Hồng	vi
dc.date.accessioned	2020-09-14T08:47:50Z	-
dc.date.available	2020-09-14T08:47:50Z	-
dc.date.issued	2006	-
dc.identifier.other	000000208403	vi
dc.identifier.uri	http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/15991	-
dc.description	Luận văn (Thạc sỹ khoa học) - Ngành Công nghệ thực phẩm	vi
dc.description.abstract	Tình hình sản xuất tiêu thụ cà chua, sản phẩm chế biến, công nghệ sản xuất nước cà chua. Nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách khoa Hà Nội	vi
dc.subject	Nước cà chua	vi
dc.subject	Độ ổn định	vi
dc.subject.lcc	TP562	vi
dc.title	Nghiên cứu một số giải pháp nhằm nâng cao tính ổn định nước cà chua	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	Ths-Sinh học, Thực phẩm

Files in This Item:

000000208403.pdf
Restricted Access

Nội dung

000000208403-tt.pdf
Restricted Access

Tóm tắt