Nghiên cứu ứng dụng thang điểm JAR trong nghiên cứu và phát triển sản phẩm

Thông tin tài liệu

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Từ Việt Phú	-
dc.contributor.author	Nguyễn Thùy Trang	-
dc.date.accessioned	2020-10-28T03:06:04Z	-
dc.date.available	2020-10-28T03:06:04Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.other	000000319075	-
dc.identifier.uri	http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/16448	-
dc.description.abstract	Tổng quan về nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, phương pháp đánh giá cảm quan thị hiếu, giới thiệu đo JAR sử dụng trong nghiên cứu cảm quan thị hiếu người tiêu dùng; nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.	-
dc.publisher	Trường đại học Bách Khoa Hà Nội	-
dc.subject	Sản phẩm	-
dc.subject	JAR Just about right	-
dc.subject	Phương pháp đánh giá cảm quan thị hiếu	-
dc.subject.lcc	HF5415.15	-
dc.title	Nghiên cứu ứng dụng thang điểm JAR trong nghiên cứu và phát triển sản phẩm	-
Appears in Collections:	Ths-Sinh học, Thực phẩm

Files in This Item:

319075.pdf
Restricted Access

319075-tt.pdf
Restricted Access