Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất cồn từ nguyên liệu gạo

Abstract

Trình bày khảo sát quy trình sản xuất cồn từ gạo hiện nay ở Việt Nam. Đưa ra quy trình sản xuất cải tiến cồn từ nguyên liệu gạo. Cải tiến nâng cao chất lượng và hiệu suất thu hồi cồn.