Nghiên cứu, xác định hàm lượng một số nguyên tố kim loại nặng trong thịt bán tại thị trường Hà Nội bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử

Abstract

Giới thiệu tổng quan về nguyên tố đồng, cadimi, chì. Đối tượng, phương pháp nghiên cứu và khảo sát các điều kiện thực nghiệm xác định đồng, chì, cadimi bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử dùng ngọn lửa. Đưa ra kết quả nghiên cứu và các vấn đề bàn luận.