Thông tin tài liệu
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Đỗ Văn Chương | - |
| dc.contributor.author | Tạ Quang Tân | - |
| dc.date.accessioned | 2015-01-16T10:42:52Z | - |
| dc.date.available | 2015-01-16T10:42:52Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.identifier.other | '000000105495 | - |
| dc.identifier.uri | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/1722 | - |
| dc.description | Luận văn thạc sỹ - Ngành Công nghệ thực phẩm | - |
| dc.description.abstract | Tổng quan về chè trên thế giới và trong nước. Nghiên cứu xử lý nguyên liệu trước khi trích ly. Xác định chất lượng chè. | - |
| dc.language.iso | vi | - |
| dc.publisher | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội | - |
| dc.subject | Chè đen | - |
| dc.subject | Nước giải khát | - |
| dc.subject.lcc | TP650 | - |
| dc.title | Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nước giải khát từ chè đen | - |
| dc.type | Thesis | - |
| Appears in Collections: | Ths-Sinh học, Thực phẩm | |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.