Đánh giá thực trạng dư lượng một số hóa chất bảo vệ thực vật trong rau quả và nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe

Abstract

Đại cương về hóa chất bảo vệ thực vật, dư lượng, tình hình sản xuất và sử dụng, các yếu tố ảnh hưởng đến tình trạng tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật trên rau quả. Đo dư lượng 2 hóa chất bảo vệ thực vật phổ biến nhất thuộc nhóm pyrethroid, phospho hữu cơ trong 350 mẫu rau quả được lấy tại chợ thông thường