Thông tin tài liệu
| Title: | Tối ưu quá trình chiết xuất chất cay trong dược liệu gừng (zingiber officinale roscoe) |
| Authors: | Đỗ Thị Thùy Linh |
| Advisor: | Nguyễn Tuấn Hiệp Phan Đình Châu |
| Keywords: | Gừng; Zingiber officinale roscoe; Chất cay |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | Trường đại học Bách Khoa Hà Nội |
| Abstract: | Tổng quan về gừng zingiber officinale, chiết xuất, hạt nhựa D101, tình hình quy trình chiết xuất chất cay ở trong và ngoài nước; đối tượng và phương pháp nghiên cứu; thực nghiệm và kết quả. |
| URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/17530 |
| Appears in Collections: | Ths-Hóa học |
ABSTRACTS VIEWS
666
VIEWS & DOWNLOAD
323
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.