Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | Nghiên cứu công nghệ lên men tích lũy beta-caroten của men Rhodotorula sp. trên nền phụ phẩm công nghiệp thực phẩm |
| Tác giả : | Phạm Thị Ly |
| Người hướng dẫn: | Phạm Tuấn Anh |
| Từ khoá : | Lên men; Beta-caroten |
| Năm xuất bản : | 2020 |
| Nhà xuất bản : | Trường đại học Bách Khoa Hà Nội |
| Tóm tắt : | Tổng quan về ngành thức ăn chăn nuôi, vi sinh vật sinh tổng hợp B-caroten, công nghệ lên men sinh tổng hợp B-caroten; vật liệu, phương pháp; kết quả và thảo luận. |
| URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/18043 |
| Trong bộ sưu tập: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
XEM MÔ TẢ
228
XEM & TẢI
67
Danh sách tệp tin đính kèm:
Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.