Thông tin tài liệu

Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorNguyễn Việt Dũng-
dc.contributor.advisorTrần Văn Phú-
dc.contributor.authorHồ Hữu Phùng-
dc.date.accessioned2021-05-11T03:49:47Z-
dc.date.available2021-05-11T03:49:47Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.other000000324571-
dc.identifier.urihttp://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/18186-
dc.description.abstractTổng quan về bảo quản rau quả; cơ sở lý thuyết; nghiên cứu thực nghiệm; dự đoán các thông số bảo quản.-
dc.publisherTrường đại học Bách Khoa Hà Nội-
dc.subjectQuả nhãn-
dc.subjectQuả vải-
dc.subjectCông nghệ bảo quản-
dc.subjectRau quả-
dc.subject.lccTP372.3-
dc.titleHoàn thiện công nghệ bảo quản quả vải, nhãn trong môi trường lạnh kết hợp bao gói khí cải biến bằng mô hình hô hấp - bay hơi - cân bằng năng lượng-
Appears in Collections:Ts-Nhiệt lạnh

Files in This Item:
Thumbnail
  • 324571-tt.pdf
      Restricted Access

    • Size : 1,44 MB

    • Format : Adobe PDF

    • View AbstractRequest a copy
    Thumbnail
  • 324571.pdf
      Restricted Access

    • Size : 8,55 MB

    • Format : Adobe PDF

    • View AbstractRequest a copy
    Show simple item record


    Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.