Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | Nghiên cứu tạo Isomaltooligosaccharide (IMO) từ tinh bột khoai lang bằng đường hóa - gắn nhánh đồng thời |
| Tác giả : | Hoàng Minh Trí |
| Người hướng dẫn: | Lương Hồng Nga |
| Từ khoá : | Isomaltooligosaccharide (IMO); Tinh bột |
| Năm xuất bản : | 2020 |
| Nhà xuất bản : | Trường đại học Bách Khoa Hà Nội |
| Tóm tắt : | Tổng quan về isomaltooligosaccharide; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận. |
| URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/19457 |
| Trong bộ sưu tập: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
XEM MÔ TẢ
121
XEM & TẢI
105
Danh sách tệp tin đính kèm:
Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.