Thông tin tài liệu
Thông tin siêu dữ liệu biểu ghi
| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Phan, Thanh Tâm | - |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Biên Cương | - |
| dc.date.accessioned | 2022-03-08T07:24:53Z | - |
| dc.date.available | 2022-03-08T07:24:53Z | - |
| dc.date.issued | 2014 | - |
| dc.identifier.other | 000000295453 | vi |
| dc.identifier.uri | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/20834 | - |
| dc.description | Luận văn (Thạc sỹ khoa học) - Ngành Công nghệ thực phẩm | vi |
| dc.description.abstract | Khảo sát tình hình hoạt động, kiến thức, hành vi của người chế biến thực phẩm của các bếp ăn tập thể trong các khu công nghiệp trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh. Xác định một số kiến thức và thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm của người sản xuất chế biến thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trên | vi |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Trường Đại học Bách khoa Hà Nội | vi |
| dc.subject | An toàn thực phẩm | vi |
| dc.subject | Khu công nghiệp | vi |
| dc.subject.lcc | TP373.5 | vi |
| dc.title | Khảo sát và đánh giá sự hiểu biết (kiến thức, thái độ và hành vi) về an toàn thực phẩm của người tham gia chế biến thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp tỉnh Bắc Ninh | vi |
| dc.type | Theses & Dissertation (Luận án – Luận văn) | vi |
| Trong bộ sưu tập: | Ths-Sinh học, Thực phẩm | |
Danh sách tệp tin đính kèm:
Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.