Thông tin tài liệu
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Lương Hồng Nga | - |
| dc.contributor.author | Nguyễn Thị Hồng Gấm | - |
| dc.date.accessioned | 2022-03-28T09:45:32Z | - |
| dc.date.available | 2022-03-28T09:45:32Z | - |
| dc.date.issued | 2021 | - |
| dc.identifier.other | 000000327924 | - |
| dc.identifier.uri | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/20993 | - |
| dc.description.abstract | Tổng quan về Isomaltooligosaccharide (IMO); nguyên liệu tinh bột khoai lang trong sản xuất Isomaltooligosaccharide (IMO); vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả. | - |
| dc.publisher | Trường đại học Bách Khoa Hà Nội | - |
| dc.subject | Tinh bột | - |
| dc.subject | Isomaltooligosaccharide (IMO) | - |
| dc.subject.lcc | TP444 | - |
| dc.title | Nghiên cứu các thông số công nghệ của quá trình chuyển hóa tạo Isomaltooligosaccharide (IMO) từ tinh bột khoai lang | - |
| Appears in Collections: | Ths-Sinh học, Thực phẩm | |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.