Nghiên cứu thu nhận peptide có hoạt tính chống tăng huyết áp và kháng khuẩn bằng phương pháp thủy phân protease từ bã nấm men bia

Thông tin tài liệu

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Đặng, Thị Thu	-
dc.contributor.author	Lâm, Thị Hải Yến	-
dc.date.accessioned	2022-04-19T09:09:48Z	-
dc.date.available	2022-04-19T09:09:48Z	-
dc.date.issued	2015	-
dc.identifier.other	000000297026	vi
dc.identifier.uri	http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/21121	-
dc.description	Luận văn (Thạc sỹ khoa học) - Ngành Công nghệ sinh học	vi
dc.description.abstract	Tổng quan về peptide có hoạt tính sinh học, potease, về bã nấm men bia. Nêu các phương pháp nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu thực lựa chọn enzyme thủy phân, khảo sát nồng độ enzym, ảnh hưởng của nồng độ cơ chất tới quá trình thủy phân,...	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách khoa Hà Nội	vi
dc.subject	Men bia	vi
dc.subject	Thủy phân	vi
dc.subject.lcc	TP850	vi
dc.title	Nghiên cứu thu nhận peptide có hoạt tính chống tăng huyết áp và kháng khuẩn bằng phương pháp thủy phân protease từ bã nấm men bia	vi
dc.type	Theses & Dissertation (Luận án – Luận văn)	vi
Appears in Collections:	Ths-Sinh học, Thực phẩm

Files in This Item:

297026.pdf
Restricted Access

Nội dung

297026-tt.pdf
Restricted Access

Tóm tắt