Thông tin tài liệu
| Title: | Nghiên cứu sử dụng nấm men để làm sạch dịch vòng hoá trong sản xuất cyclodextrin từ tinh bộ sắn |
| Authors: | Trần, Thị Nguyệt Thu |
| Advisor: | Nguyễn, Thị Minh Hạnh |
| Keywords: | Sắn; Tinh bột |
| Issue Date: | 2007 |
| Publisher: | Trường Đại học Bách khoa Hà Nội |
| Abstract: | Nghiên cứu sử dụng nấm men để làm sạch dịch vòng hoá trong sản xuất cyclodextrin từ tinh bộ sắn |
| Description: | Luận văn Thạc sỹ khoa học - Ngành Công nghệ thực phẩm |
| URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/21279 |
| Appears in Collections: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
ABSTRACTS VIEWS
108
VIEWS & DOWNLOAD
12
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.