Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | Nghiên cứu sử dụng nấm men để làm sạch dịch vòng hoá trong sản xuất cyclodextrin từ tinh bộ sắn |
| Tác giả : | Trần, Thị Nguyệt Thu |
| Người hướng dẫn: | Nguyễn, Thị Minh Hạnh |
| Từ khoá : | Sắn; Tinh bột |
| Năm xuất bản : | 2007 |
| Nhà xuất bản : | Trường Đại học Bách khoa Hà Nội |
| Tóm tắt : | Nghiên cứu sử dụng nấm men để làm sạch dịch vòng hoá trong sản xuất cyclodextrin từ tinh bộ sắn |
| Mô tả: | Luận văn Thạc sỹ khoa học - Ngành Công nghệ thực phẩm |
| URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/21279 |
| Trong bộ sưu tập: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
XEM MÔ TẢ
108
XEM & TẢI
12
Danh sách tệp tin đính kèm:
Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.